Hahaha ! Vraiment je te remercie mais tu n'as pas idée de l'ampleur du sujet. Je n'en avais pas parlé jusqu'à maintenant parce que je ne voulais pas rendre les choses encore plus compliquées mais à présent je me rends compte que j'aurais dû :
Tout d'abord, il faut que tu saches que le disque dur que j'utilisais à l'origine (en 2006) est un disque dur PATA ! Le boitier USB dans lequel il était est mort. Par chance, j'ai un autre boitier PATA --> USB mais lui, c'est son bloc d'alimentation qui est mort. Malheureusement, ce type d'alimentation ne se trouve quasiment plus car il faut un connecteur Din 6 broches (style PS/2) :
On ne trouve plus ce genre d'alim ou très peu. Sur Amazon il y en a une à 20€ ce qui n'est pas du tout intéressant, j'en ai trouvé une d'occasion à 14€ (Bof) et il n'y en a pas sur Aliexpress. Par contre, sur Aliexpress, j'ai trouvé une alimentation avec une prise molex (12V, 5v 2,5A) à 3,34€ et un connecteur din 6 broches à monter sois même à 1,09€. Prix total de l'alimentation, 4,43€... Et 2 mois d'attente ! J'ai reçu l'alimentation la semaine dernière et c'est pour ça que j'ai dit que j'avais un disque dur sur alimentation extérieure. Malheureusement, si ça marche très bien sur mon PC, il semble que la Wii n'aime pas ce boitier puisque l'image saute quand je le branche...
Bref, depuis le début, ce n'est pas avec ce disque dur que je bataille, mais avec un autre en 2,5'' de 500Go que j'ai récupéré dans un PC portable et mis dans un boitier USB autoalimenté. Pour la petite histoire, j'ai essayé ce disque avec deux boitiers différents et j'ai eu les mêmes problèmes. Par contre, aucun soucis sur PC, encore une fois.
Je me suis alors dit que ça venait de l'autoalimentation et que la Wii ne fournissait pas assez de courant par l'USB. Du coup, hier j'ai aussi essayé avec un vieux disque dur de portable de 30Go en PATA (non, je ne jette pas quand ça marche !) pour voir si j'avais les mêmes problèmes car celui-ci avait les mêmes caractéristiques électriques que celui de 500Go. J'ai un autre adaptateur pour ce disque, le brochage étant différent. Je n'ai testé que Mario Kart mais tout c'est bien passé. J'en déduis comme toi que c'est le convertisseur qui est en cause et pas l'alimentation.
D'ailleurs j'ai fait un autre essai avec un disque dur USB (d'origine celui là, un WD My Passport) et ça marche très bien avec celui là aussi. Le seul truc c'est qu'il fait 1To et qu'à tout péter j'ai 100Go de jeux. Ça m'ennuie de le bloquer pour ça !
Il se trouve que j'ai aussi un disque dur de 250Go en SATA qui dort dans un tiroir. Si ton test de boitier est concluant, alors ce pourrait être la solution.